Denominazione di Origine Controllata (DOC)
DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Зона может быть представлена как одним вином, например произведенным из одного сорта винограда, так и ассамбляжным или несколькими винами. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. Это итальянская классификация вина высокого качества, которая подразумевает выполнение определенных требований...
Кавит Мастри Вернаколи Совиньон Блан
Страна: Италия
Регион: Трентино - Альто-Адидже
Виноград: Совиньон Блан(100%)
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 10
Гастрономия: Вино хорошо в паре с белым мясом, овощными блюдами, пастой, салатами, рыбными блюдами.
|
Сесилия Беретта Амароне делла Вальполичелла
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Корвина(65%), Рондинелла(20%), Корвиноне(10%), Кроатина(5%)
Алкоголь, %: 15
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, ризотто. Подойдет к шоколадным десертам.
|
Сесилия Беретта Амароне делла Вальполичелла Классико Терре ди Кариано
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Кроатина(5%), Корвиноне(5%), Рондинелла(30%), Корвина(60%)
Алкоголь, %: 15,5
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Можно употреблять без гастрономической пары. Хорошо подойдет к жареному красному мясу, оленине, дичи и зрелым сырам. Возможно сочетание с черным шоколадом.
|
Конти Форментини Шардонне Коллио
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Шардоне(100%)
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино хорошо в паре с рыбой, морепродуктами и как аперитив.
|
Конти Форментини Фриулано Коллио Фурлана
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Фриулано(100%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к рыбным закускам, прошутто.
|
Конти Форментини Пино Гриджио Коллио
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Пино Гриджио(100%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино хорошо в паре с блюдами из белого мяса, рыбой и морепродуктами.
|
Конти Форментини Совиньон Коллио Калиго
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Совиньон Блан(100%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино хорошо в паре с овощными блюдами (аспарагус, артишоки), омлетами, сибасом.
|
Контини Каноннау ди Сарденья Тонаге
Страна: Италия
Регион: Сардиния
Виноград: Купаж красных сортов(10%), Каннонау(90%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 14-16
Оценка: RP-88, GR-2
Гастрономия: Прекрасно сочетается с барбекю из красного мяса, дичью, острыми сырами.
|
Контини Ину Каннонау ди Сарденья Ризерва
Страна: Италия
Регион: Сардиния
Виноград: Каннонау(90%), Купаж красных сортов(10%)
Алкоголь, %: 14
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и острыми сырами.
|
Данзанте Пино Гриджио
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Пино Гриджио(100%)
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 6-8
Гастрономия: Вино отлично подойдет к грибному салату с лимоном, жареным куриным ножкам на гриле, жареным овощам, морепродуктам, слабосоленой рыбе. Подойдет в качестве аперитива.
|
