Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Conti Formentini Sauvignon Collio Caligo

QR-код:

Conti Formentini Sauvignon Collio Caligo 2016

Конти Форментини Совиньон Коллио Калиго
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительConti Formentini
Виноград: Совиньон Блан(100%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Цвет ярко-золотистый. Аромат интенсивный, утонченный, сложный с тонами фигового листья, крапивы, спелой дыни и сливочного масла. Вкус свежий, мягкий с нотками тропических фруктов.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с овощными блюдами (аспарагус, артишоки), омлетами, сибасом.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноградники находятся на холмах (200 м н.у.м), которые имеют вид на город Сан Флориано дель Коллио. Почвы мергелевые.
Способ производства: Виноград собирают вручную вначале сентября. Затем его хранят около недели в ящиках в специальном погребе при температуре ниже 0°C. Это частично замораживает мякоть, образует кристаллы льда внутри ягод и разрушает кожицу винограда, тем самым давая возможность извлечь из винограда максимальное количество ароматных веществ. После температуру медленно повышают, виноград прессуют и отправляют на алкогольную ферментацию.
Интересные факты, история, заметки: Слово «Caligo» («туман» на фриульском диалекте) вызывает чувство холода, мороза и связано с инновационной техникой брожения для вина.
Артикул: 2558220
Объем бутылки0,75
Сайт производителяhttp://www.gruppoitalianovini.com/
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения