17.03.2016 Пару слов о винных погребах
В последнее время все больше появляется людей, разбирающихся в винах. Если вы решили не просто хранить вина, которые в ближайшее время будут выпиты, а собрать коллекцию великих вин, то вам уже винных шкаф не поможет, нужен погреб. Коллекционирование дорогих вин не только потешит ваше самолюбие, но и через лет 10-15 увеличит изначально вложенный капитал в разы.

30.11.2015 Снимаем шляпу перед великими винами

22.09.2015 Глинтвейн. Cогреваем душу и тело

16.04.2015 Мадейра, Мадера. Что это, остров или вино?
Мадейра (Мадера) - популярное вино в Америке времен Джона Адамса и Томаса Джефферсона. Когда вы пробуете Мадейру, вы переноситесь на 200 лет назад, так как за этот период в её производстве, да и в самом вине, ничего не изменилось.

03.11.2014 Как подобрать вино к еде?
Приготовление еды - это просто баланс жиров, кислоты, соли и сладкого.
Это утверждения является основным и в подборе вина к еде.
Основы вкусовых сочетаний на самом деле довольно просты. Есть несколько основных базовых вкусовых профилей, с которыми можно поэкспериментировать, чтобы достигнуть замечательного сочетания вина с едой.

24.10.2014 Как начать коллекционировать вино
Коллекционирование вина – это не просто покупка множества бутылок. Лесли Гевиртц выяснила, как лучше сформировать коллекцию. 

09.06.2014 Мифы и магия «минеральности»

22.05.2014 Вся правда о танинах

Танины – Мы все не раз слышали это слово, но не знали, что оно значит.

09.04.2014 Жизнь после бочки

Коммерсантъ-Украина Weekend 
Автор: Валерия Труфакина 

Среди представленных у нас достойных коньячных брендов Guy Lheraud держится особняком.

Лиза Тосолини: «Граппа – это дух Фриули»

Лиза Тосолини – девушка во всех отношениях неординарная и очень энергичная. За день она успевает принять участие в совещании по скайпу, провести несколько встреч и три дегустации – открывает бутылки, наполняет бокалы, демонстрирует фото на айпаде, быстро переговаривается со своим коллегой, отвечает на вопросы, заданные на незнакомом русском, не дожидаясь перевода, интуитивно улавливая их смысл, улыбается, фотографируется со всеми желающими, шутит. Представительница 4-го поколения семьи Тосолини (Tosolini), известной во всей Италии и за ее пределами, как производитель одной из лучших итальянских грап, она ни секунды не сомневается в будущем успехе этой алкогольной категории на украинском рынке.