Denominazione di Origine Controllata (DOC)
DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Зона может быть представлена как одним вином, например произведенным из одного сорта винограда, так и ассамбляжным или несколькими винами. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. Это итальянская классификация вина высокого качества, которая подразумевает выполнение определенных требований...
Замо Рефоско
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Рефоско(100%)
Температура подачи, С: 18
Гастрономия: Хорошо сочетается с колбасами, мясом птицы, сырами.
|
Замо Ронко делле Акация
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Фриулано(30%), Шардоне(70%)
Алкоголь, %: 14
Температура подачи, С: 14
Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбными супами, белым мясом и запеченной жирной рыбой.
|
Замо Совиньон
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: (100%)
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 12
Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из пасты и риса с помидорами и спаржей. Также подходит к омлетам, моллюскам, морскому окуню в зеленом перце.
|
Замо Туллио
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Пино Блан(100%)
Алкоголь, %: 14,5
Температура подачи, С: 15
Гастрономия: Хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, грибами. Также подойдет к ароматным блюдам из риса или пасты.
|
Замо Винье Синкват Анни Фриулано
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Виноград: Фриулано(100%)
Алкоголь, %: 14,5
Температура подачи, С: 14
Гастрономия: Универсальное вино, которое может подойти к широкому ассортименту блюд - начиная от пасты, риса и супа до белого мяса.
|
Дзиме Амароне делла Вальполичелла 2004
Страна: Италия
Регион: Венето
Алкоголь, %: 15,5
Температура подачи, С: 18
Оценка: RP-93
Гастрономия: Отличный дижестив, но также очень хорошо сочетается с блюдами из дичи, кролика, птицы и подойдет к выдержанными сырам.
|
Дзиме Амароне делла Вальполичелла Классико 2004
Страна: Италия
Регион: Венето
Алкоголь, %: 15.5
Температура подачи, С: 18
Оценка: RP-95
Гастрономия: Отличный дижестив, но также очень хорошо сочетается с блюдами из дичи, кролика, птицы и подойдет к выдержанными сырам.
|
Дзиме Амароне делла Вальполичелла Ризерва Ла Маттонара
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Кроатина(5%), Озелета(10%), Рондинелла(15%), Корвиноне(30%), Корвина(40%)
Алкоголь, %: 16
Температура подачи, С: 18
Оценка: JS-94
Гастрономия: Вино отлично подходит к выдержанным сырам (Parmigiano Reggiano, Grana Padano), мясу на гриле, шоколаду, сигаре или трубке, хорошо и в чистом виде.
|
Дзиме Амароне делла Вальполичелла Ризерва Ла Маттонара
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Кроатина(5%), Озелета(10%), Рондинелла(15%), Корвиноне(30%), Корвина(40%)
Алкоголь, %: 16
Температура подачи, С: 18
Оценка: WS-94
Гастрономия: Вино отлично подходит к выдержанным сырам (Parmigiano Reggiano, Grana Padano), мясу на гриле, шоколаду, сигаре или трубке, хорошо и в чистом виде.
|
Дзиме Амароне делла Вальполичелла Ризерва Ла Маттонара
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Рондинелла(15%), Корвина(40%), Корвиноне(30%), Кроатина(5%), Озелета(10%)
Алкоголь, %: 16
Температура подачи, С: 17-19
Оценка: WE-94
Гастрономия: Хорошо сочетается с сырами в возрасте, мясом и темным шоколадом. Но можно сочетать вместе с сигарой или трубкой.
|
