Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Zamo Tullio

QR-код:

Zamo Tullio 2006

Замо Туллио
Каталог / Италия / Фриули-Венеция-Джулия / Колли Ориентали дель Фриули
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительLe Vigne di Zamo
Виноград: Пино Блан(100%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14,5 
Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет. В богатой палитре ароматов ощущаются нотки спелых фруктов, ванили и специй. Вкус глубокий, с нюансами тропических фруктов, ванили и специй.
Гастрономия: Хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, грибами. Также подойдет к ароматным блюдам из риса или пасты.
Температура подачи, С: 15
Виноградник: Виноград для этого вина собирается с виноградников Rocca Bernarda. Площадь: 10 га. Виноградники находятся на высоте 140 метров над уровнем моря. Экспозиция: восток, юго-восток, юго-запад. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Некоторые лозы очень старые, недавно высаженным лозам около 10 лет.
Способ производства: Урожай делится на две части. Первая часть винограда прессуется непосредственно после сбора, ферментация начинается в стальных чанах, а заканчивается в бочках. Вторую часть винограда подвергают криомацерации в течение ночи перед дроблением. Затем начинается алкогольная ферментация в стальных чанах, которая заканчивается в бочках. Малолактическая ферментация проводится для части вина. Во время выдержки проводится батонаж (взбалтывание осадка).
Способ выдержки: 10 месяцев в дубовых бочках (половина из них - новые).
Интересные факты, история, заметки: Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. 
Артикул: 2569061
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Сайт производителяwww.levignedizamo.com
Стоимость: $$$
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения