Замо Винье Синкват Анни Фриулано

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Le Vigne di Zamo

Виноград: Фриулано(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино имеет глубокий золотисто-желтый цвет. В аромате ощущаются нотки спелых тропических фруктов, цитрусов и миндаля; вкус сложный, мягкий, шелковистый, округлый, с нюансами золотистых яблок и тропических фруктов.

Гастрономия: Универсальное вино, которое может подойти к широкому ассортименту блюд - начиная от пасты, риса и супа до белого мяса.

Температура подачи, С: 14

Виноградник: Почвы мергельные со слоями песчаника.

Способ производства: Урожай собирается вручную в небольшие ящики во вторую неделю сентября. 30% урожая отправляется для прохождения криомацерации в течение 48 часов; алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20°С. Далее вино проводит на осадке 10 месяцев; 50% вина подвергается малолактической ферментации и только единожды снимается с осадка, что позволяет максимально сохранить характерные для терруара ароматы. В июне два базовых лота смешиваются.

Способ выдержки: Часть вина проводит 10 месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах.

Артикул: 2569062

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.levignedizamo.com

Стоимость: $$$

Поставщики: