Denominazione di Origine Controllata (DOC)
DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Зона может быть представлена как одним вином, например произведенным из одного сорта винограда, так и ассамбляжным или несколькими винами. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. Это итальянская классификация вина высокого качества, которая подразумевает выполнение определенных требований...
Пьеропан Соаве Ла Рокка 2011
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Алкоголь, %: 12
Температура подачи, С: 12
Гастрономия: Вино можно сервировать как аперитив, хорошо сочетается с рыбой морской и пресноводной, мясом,овощными блюдами и супами.
|
Пра Стафорте Соаве Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Гарганега(100%)
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 11-13
Оценка: WS-88
Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбными блюдами, устрицами, омарами, пастой. Также подходит к блюдам из белого мяса - кролику или домашней птице (курица, утка, гусь).
|
Продуттори ди Мандуриа Примитиво ди Мандуриа Лирика
Страна: Италия
Регион: Апулия
Виноград: Примитиво(100%)
Алкоголь, %: 14,5
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WE-91
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясным филе с зеленым перцем, баклажанами, зажаренной телятиной с золотистой корочкой, бараниной с картошкой и травами, сырами средней выдержки.
|
Продуттори ди Мандуриа Саличе Салентино Ризерва Адора
Страна: Италия
Регион: Апулия
Виноград: Мальвазия Нера(15%), Негроамаро(85%)
Алкоголь, %: 14
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Вино хорошо в паре со стейком со свинины на гриле, свинной корейкой с ароматными травами, пряными колбасками, дичью.
|
Роквайнс Умный Как Сицилия Неро д'Авола Мерло
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Виноград: Мерло, Неро д'Авола
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Вино хорошо в паре с тушеным красным мясом и зажаренной уткой.
|
Санти Амароне делла Вальполичелла Проэмио
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Корвиноне(30%), Рондинелла(20%), Корвина(50%)
Алкоголь, %: 16
Температура подачи, С: 18
Оценка: GR-3, WS-91
Гастрономия: Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.
|
Санти Соаве Классико Виньети ди Монтефорте
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Гарганега(90%), Треббьяно ди Соаве(10%)
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 12-14
Гастрономия: Хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, рыбой, яйцами.
|
Санти Вальполичелла Рипассо Супериоре Солане
Страна: Италия
Регион: Венето
Виноград: Корвина(70%), Рондинелла(30%)
Температура подачи, С: 18
Гастрономия: Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
|
Седилезу Баллу Тунду Каноннау ди Сарденья Ризерва
Страна: Италия
Регион: Сардиния
Виноград: Каннонау(100%)
Алкоголь, %: 15,5
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из красного или белого мяса и зрелыми сырами.
|
Седилезу Карневале Каннонау ди Сарденья
Страна: Италия
Регион: Сардиния
Виноград: Каннонау(100%)
Алкоголь, %: 15,5
Температура подачи, С: 15-18
Гастрономия: Вино сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
|
