Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Santi Valpolicella Ripasso Superiore Solane

QR-код:

Santi Valpolicella Ripasso Superiore Solane 2008, 2009, 2010, 2012

Санти Вальполичелла Рипассо Супериоре Солане
Каталог / Италия / Венето / Вальполичелла
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительSanti
Виноград: Корвина(70%), Рондинелла(30%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое 
Описание, стилистика: Вино глубокого рубинового цвета. В сложном и насыщенном аромате чувствуются сильные ноты спелых красных фруктов и вишневого конфитюра, дополненные легким оттенком ванили. Вино обладает теплым и чистым, концентрированным вкусом с великолепным балансом и элегантным, пряным послевкусием с нотами черного перца и тостов.
Гастрономия: Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: Виноград собирается в разных участках холмов в зоне Классико. Метод высадки лозы: Guyot и Cordone Speronato. Урожайность: 10 т/га. Почвы каменистые и известняковые.
Способ производства: После ручного сбора винограда для вина в первой декаде октября, часть винограда подвергается сушке, а для остальной части начинается мацерация в течение 15 дней. В ноябре часть сусла проходит реферментацию путем добавления частично увяленного винограда. В феврале добавляются выжимки от винограда, используемого для производства Амароне.
Способ выдержки: Выдерживается вино несколько месяцев в барриках, а потом в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.
Интересные факты, история, заметки: Название вина происходит от слова Solane, так называемых помещений без потолка, в которых расположены стеллажи для сушки винограда для Амароне.
.
Артикул: 2526220
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Сайт производителяwww.gruppoitalianovini.com/?tipo=cantine&cantina=3&
Стоимость: $$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения