Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

   Самый знаменитый и самый распространенный красный сорт в мире.

Детально:

   Легко приспосабливается ко многим видам почв, хотя особенно хорошие результаты достигаются на иссушенных, неплодородных почвах. Каберне Совиньон имеет небольшие, с сероватым налетом, черно-голубые ягоды с толстой кожицей, из которых производят глубокие, насыщенные, полнотелые вина с мощными танинами. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и привкус черной смородины, а с выдержкой он переходит в сложные нюансы древесины кедра и сигарной коробки.
   Сорт Каберне Совиньон широко распространен в Калифорнии, где вина на его основе отличаются богатой смесью ароматов смородины, мяты, эвкалипта и ванили. Так же этот сорт популярен в Австралии, и с особым успехом культивируется в Coonawara на знаменитых красных почвах Terra Rossa. В Италии Каберне Совиньон созревающий в барриках (225-литровая дубовая бочка) – основной сорт в Супертосканских винах, например Tignanello и Sassicaia или смешивают с сортом Санджовезе.


Вернуться в список


 Caro Amancaya 2008

Каро Аманкайя
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Аргентина
Регион: Мендоса
Производитель Bodegas Caro
Виноград: Мальбек(50%), Каберне Совиньон(50%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-87, WE-89
Гастрономия: Хорошо сочетается со свининой, уткой в сливочном соусе, гаспачо из вишен и красного перца, французским чизкейком.
 

 Carruades de Lafite 2000

Каррюад де Лафит
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Франция
Регион: Бордо
Производитель Domaines Barons de Rothschild
Виноград: Каберне Совиньон(50%), Каберне Фран(5%), Мерло(43%), Пти Вердо(2%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18. Декантировать более чем за 2 часа.
Объем бутылки 0,75
Оценка: JS-96, RP-94, WS-93, WE-92, JR-17,5
Гастрономия: Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчинами и сырами.
 

 Casa Vista Cabernet Sauvignon 

Каза Виста Каберне Совиньон
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Чили
Производитель Felix Solis Avantis
Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 14
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами: говядиной, ягненком и телятиной.
 

 Castello dei Rampolla Chianti Classico  2006

Кастелло дей Рамполла Кьянти Классико
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Санджовезе(95%), Каберне Совиньон(5%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-92, WS-92
Гастрономия: Хорошо сочетается с красным и белым мясом, свининой, птицей и выдержанными сырами.
 

 Castello dei Rampolla Chianti Classico  2008

Кастелло дей Рамполла Кьянти Классико
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Санджовезе(90%), Мерло(5%), Каберне Совиньон(5%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-89+, WS-89
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит мясо, приготовленное на гриле, и будет хорошо сочетаться с дичью и сырами.
 

 Castello dei Rampolla Sammarco  1999

Кастелло дей Рамполла Саммарко
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Мерло(5%), Санджовезе(5%), Каберне Совиньон(90%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, RP-93
Гастрономия: Хорошо сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, сырами, колбасами.
 

 Castello dei Rampolla Sammarco  2000

Кастелло дей Рамполла Саммарко
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Каберне Совиньон, Санджовезе

Цвет Красное
Вид Тихое
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-90
Гастрономия: Хорошо сочетается с основными блюдами из мяса или дичи, сырами, колбасами.
 

 Castello dei Rampolla Sammarco  2006

Кастелло дей Рамполла Саммарко
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Каберне Совиньон(90%), Мерло(5%), Санджовезе(5%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,375
Оценка: WS-92, RP-92
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с основными блюдам из мяса или дичи, сырами, колбасами.
 

 Castello dei Rampolla Sammarco  

Кастелло дей Рамполла Саммарко
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Каберне Совиньон(90%), Мерло(5%), Санджовезе(5%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, RP-92
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с основными блюдам из мяса или дичи, сырами, колбасами.
 

 Castello dei Rampolla Sammarco  2004

Кастелло дей Рамполла Саммарко
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello dei Rampolla
Виноград: Каберне Совиньон(90%), Санджовезе(10%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-93, RP-93, WS-93, GR-2, ST-93
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с основными блюдам из мяса или дичи.
 

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 45 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения