Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Appellation d'Origine Controlee, или АОС, обычно переводят на русский язык как «наименование, контролируемое по происхождению». Эту высшую категорию имеют винодельческие районы Франции, официально признанные лучшими по качеству терруара.
Шато Тальбо
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон(61%), Пти Вердо(5%), Каберне Фран(2%), Мерло(32%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 15-18
Оценка: RP-89, ST-88, WS-91
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, ароматными сырами.
|
Шато Тайяк Крю Буржуа
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон(65%), Мерло(30%), Каберне Фран(2%), Пти Вердо(3%)
Температура подачи, С: 16-18. Рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с азиатской кухней, подается к красному мясу, сырам.
|
Шато Тур Канон
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон(40%), Мерло(60%)
|
Шато Тур дю Рок Крю Буржуа
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 17-18
Гастрономия: Хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, блюдами из баранины, домашней птицей и выдержанными сырами.
|
Шато Тур Сюжан Крю Буржуа
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон(60%), Мерло(40%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WS-87
Гастрономия: Идеально подойдет к блюдам из красного мяса, баранине, ягненку с ароматными травами, дичи, выдержанным сырам.
|
Шато Требьяк Грав Блан
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Семильон(100%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 10
Гастрономия: Вино будет отлично сочетаться с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, а также подойдет к домашней птице или к жареной рыбе.
|
Шато Требьяк Грав Руж
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон(20%), Мерло(80%)
Алкоголь, %: 14
Температура подачи, С: 18
Гастрономия: Вино хорошо в паре с говядиной, стейками на гриле и зрелыми сырами.
|
Шато Верделе Бордо Супериор
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Фран(30%), Каберне Совиньон(35%), Мерло(35%)
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Вино отменно сочетается с дичью, мясными блюдами и сырами.
|
Шато Вью Тайфер
Страна: Франция
Регион: Бордо
Гастрономия: Хорошо сочетается с фуа гра, индейкой с каштанами, жареным мясом и зрелыми сырами.
|
Шато Виркулон Бордо Блан
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Семильон
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареными креветками, гребешками, сашими, жареной головой лосося.
|
