Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Молинара
Молинара

Молинара

   Молинара - итальянский красный сорт винограда, который используется в качестве второстепенного блендового партнера в Вальполичелла, Бардолино и в винах IGT Венето. Сама по себе, Молинара довольно невзрачная и, как следствие, редко используется в качестве сортовых вин. Он гораздо более широко используется, чтобы добавить свою естественную высокую кислотность другим красным винам, или чтобы освежить богатый бленд.

Детально:

   Восприимчивость Молинары к окислению привело его к падению в современной культуре виноделия и общие насаждения в Италии сокращаются. Он остается одним из оплотов в районе Вальполичелла и будет оставаться таковым до тех пор, пока местные законы наименования позволяют.
   Синонимы: Россанелла, Ува Салата, Веспоне.
   Популярные смеси: Бленд Вальполичелла.
   Сочитание с едой:
   Европа: Pasta e fasoi (макароны и фасоль)
   Южная Америка: Салат с соусом «Тысяча островов»


Вернуться в список


 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico  2006

Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Allegrini
Виноград: Озелета, Корвина(75%), Рондинелла(20%), Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18. Рекомендуется декантировать за час до употребления.
Объем бутылки 3
Оценка: WS-90, RP-88, GR-2
Гастрономия: Вино отлично сочетается с обильными мясными блюдами и блюдами из дичи, а также пикантными сырами вроде острой горгонзолы. Вино является прекрасным дополнением к экзотическим блюдам восточной и азиатской кухни.
 

Bepi Tosolini Most Amarone  

Бепи Тосолини Мост Амароне
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель Bepi Tosolini
Виноград: Молинара, Корвина, Рондинелла

Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: 12-14
Объем бутылки 0,7
Гастрономия: Граппа употребляется в качестве дижестива, подается с кофе.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico  2005

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 20. Открыть за несколько часов до подачи.
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-90, GR-2
Гастрономия: Хорошо подходит к красному мясу, дичи и зрелым сырам.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini  2006

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Катерина Зардини
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15,7
Тип Сухое
Температура подачи, С: 15
Объем бутылки 1,5
Оценка: WE-90
Гастрономия: Традиционно подается к дичи, оленине, жареным или тушеным мясом, выдержанными сырами. Подойдет под тунец, лосось, молюски.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini  2006

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Катерина Зардини
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15,7
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Традиционно подается к дичи, оленине, жареным или тушеным мясом, выдержанными сырами.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini  2004

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Катерина Зардини
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-92, GR-3, WS-85
Гастрономия: Традиционно подается к дичи, оленине, жареному или тушеному мясу, выдержанным сырам.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano 2008

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Винети Валата ди Марано
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 1,5
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды.
 

 Campagnola Bardolino Classico  2015

Кампаньола Бардолино Классико
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Молинара, Корвина, Рондинелла

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,25
Гастрономия: Хорошо подходит для мяса, пиццы, сыра.
 

 Campagnola Bardolino Classico  2013

Кампаньола Бардолино Классико
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Молинара, Рондинелла

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: GR-1 (2008)
Гастрономия: Хорошо подходит для супов, макарон, пиццы, легких закусок.
 

 Campagnola Valpolicella Classico Superiore  2010

Кампаньола Вальполичелла Классико Супериор
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 20
Объем бутылки 0,375
Гастрономия: Хорошо сочетается с сыром, пастой, мясом, дичью, пиццей и сосисками.
 

Страницы: 1 2 3 4 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения