Блог Мазура на korrespondent.net
канал на YouTube
Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Грилло
Грилло

Грилло

   Грилло - сицилийский сорт винограда, который используется в производстве Марсала, знаменитого крепленого островного вина. Разнообразие до сих пор широко выращивается на Сицилии, несмотря на тот факт, что спрос на Марсалу резко сократился с конца 20-го века. В настоящее время из Грилло производятся как сортовые вина, так и смеси наряду с Инзолия, Катарратто или Шардоне.

Детально:

   Грилло может достичь очень высоких уровней потенциального алкоголя, если оставить его висеть на лозе. Так делают при производстве крепленого вина, но современное предпочтение резких, слабоалкогольных итальянских белых вин вовсе не продвигают популярность Грилло. В лучшем случае, Грилло демонстрирует цитрусовые ароматы, как правило, во главе с лимоном.
   Популярные смеси: Катарратто - Грилло - Инзолия. 
   Синонимы: Ридду.
   Сочитание с едой: 
   Европа: Maccheroni all'agro (макароны со свежим лимоном и сливочным соусом) 
   Азия: Цыпленок с лимоном

Вернуться в список


#Bio Grillo Sicilia

 #Bio Grillo Sicilia 

Био Грилло Сицилия
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Производитель:  #Bio
Виноград: Грилло(100%)

Цвет:  Белое
Вид:  Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип:  Сухое
Температура подачи, С: 12
Объем бутылки:  0,75
Гастрономия: Отлично идет в паре с овощной пастой и с морепродуктами, белым мясом, запеченной рыбой и рыбой на гриле.
 
Cataldo Grillo Inzolia

 Cataldo Grillo Inzolia 2016

Катальдо Грилло Инзолия
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Производитель:  Campagnola
Виноград: Инзолия(40%), Грилло(60%)

Цвет:  Белое
Вид:  Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип:  Сухое
Температура подачи, С: 8-10
Объем бутылки:  0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с легкими закусками, салатами, морепродуктами, пастой и сырами.
 
Rapitala Piano Maltese Bianco Sicilia

 Rapitala Piano Maltese Bianco Sicilia 2012

Рапитала Пиано Мальтезе Бьянко Сицилия
Подробнее
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Производитель:  Tenuta Rapitala
Виноград: Катарратто, Грилло, Шардоне

Цвет:  Белое
Вид:  Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип:  Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки:  0,75
Оценка: WS-89 (2009), WS-86 (2007; 2008)
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с благородной морской рыбой (морской окунь, морской лещ), крупными ракообразными, а также с холодными мясными блюдами и блюдами средиземноморской кухни.
 
Solandia Grillo

 Solandia Grillo 

Соландия Грилло
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Производитель:  GIV
Виноград: Грилло(100%)

Цвет:  Белое
Вид:  Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип:  Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки:  0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с рыбой, морскими деликатесами, блюдами из белого мяса и пастой.
 
Solandia Grillo-Chardonnay IGT

 Solandia Grillo-Chardonnay IGT 2020

Соландия Грилло-Шардоне
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Производитель:  GIV
Виноград: Шардоне(40%), Грилло(60%)

Цвет:  Белое
Вид:  Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип:  Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки:  0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с рыбой, морскими деликатесами, блюдами из белого мяса и пастой.
 
Tasca d'Almerita Grillo Mozia

 Tasca d'Almerita Grillo Mozia  2008, 2009

Таска д'Альмерита Грилло Моциа
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Производитель:  Tasca d'Almerita
Виноград: Грилло(100%)

Цвет:  Белое
Вид:  Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип:  Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки:  0,75
Гастрономия: Вино отлично сочетается с пастой с овощами и морепродуктами, белым мясом, рыбой на гриле.
 

Страницы: 1

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения