Био Грилло Сицилия

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: #Bio

Виноград: Грилло(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Цвет золотисто-желтый. В аромате чувствуются яблоки и травы, которые дополняются насыщенными цветочными нотами с оттенками цветения цитрусовых. Полнотелое, сбалансированное вино с элегантной кислотностью.

Гастрономия: Отлично идет в паре с овощной пастой и с морепродуктами, белым мясом, запеченной рыбой и рыбой на гриле.

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Почвы глинистые и песчаные.

Способ производства: Сбор производится в первую декаду сентября после тщательной проверки в ягодах уровня сахара и кислотности. Процесс ферментации (без кожицы) проходит в полном соответствии с требованиями органического производства. Ягоды поддаются мягкому прессу, затем в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре проходит ферментация. Такой подход позволяет максимально сохранить и подчеркнуть собственную ароматику ягод, характерную для этого сорта, и сделать вкус более выразительным. Затем вино выдерживается на осадке до марта следующего года. После этого его разливают по бутылкам и выпускают в продажу.

Способ выдержки: Вино выдерживается на осадке до марта следующего года.

Артикул: 2904210

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: