Таска д'Альмерита Грилло Моциа

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Tasca d'Almerita

Виноград: Грилло(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет сверкающий соломенно-желтый цвет и сложный букет с ароматами свежих фруктов и типичных средиземноморских цветов. Вкус свежий и устойчивый, с хорошей структурой.

Гастрономия: Вино отлично сочетается с пастой с овощами и морепродуктами, белым мясом, рыбой на гриле.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник находится на острове Mozia (Моциа); практикуется высадка виноградных лоз по системе albarello; метод обрезки лоз по системе Alla marsalese; Плотность посадки: 4000 лоз/га; урожайность: 7 т/га.

Способ производства: Урожай собирается на рассвете в деревянные ящики и незамедлительно доставляется на винодельню Regaleali в емкостях с контролируемой температурой. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°С на протяжении 15 дней; малолактическая ферментация не проводится.

Способ выдержки: 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Это вино получилось в результате совместного проекта двух семей - Tasca d'Almerita и Whitaker. Под руководством Tasca d'Almerita были восстановлены и улучшены исторические виноградники на острове Mozia. В проекте принимал участие легендарный Джакомо Такис.

Артикул: 2802270

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.tascadalmerita.it

Стоимость: $$$