WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА
Альбарелло
Альбарелло
Альбарелло является редким белым виноградом, выращиваемым в провинции Галисия, северо-западной Испании.
Детально:
Горный ландшафт Галисии, атлантические осадки и прохладный климат позволяет кислотности и ароматизированным ароматам сортов, как Альбарелло (и похожему, но не имеющим отношения, Альбарино), создать живые, свежие вина, подходящие для местных морепродуктов.
Вина забутылированые молодыми, иногда с небольшим количеством двуокиси углерода, оставшимся в бутылке, дают немного игристое ощущение, называемое «petillance». В то время как это нежное вспенивание может быть обнаружено во рту, пропадает газ в вине, для его сохранения нужна специальная бутылки или способ для ее закрытия. В то время как petillance является частью стиля вина, этого недостаточно, чтобы классифицировать его как игристое.
Альбарелло выращивается в очень малых объемах - популярность винограда снизилась после мучнистой росы и филлоксеры, напавшей на регион во второй половине 19-го века. Сегодня он , как правило, используется в бленде с другими белыми сортами, и обнаруживается в винах Галисии и северной Италии.
Существует также вино из Калифорнии называемое Альбарелло, хотя это вино из красныхсортов и не следует путать его с названием сорта винограда.
Совместимость с едой
Осьминог с оливковым маслом и красным перцем (Polbo á feira)
Обжаренная курица с имбирем
Тако медленнообжаренный, маринованная свинина
Mortlach Vintage 21 YO 1990
Мортлах Винтаж 21 год
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Шотландия
Регион: Шпейсайд
Производитель:
Douglas Laing & Company Ltd
Алкоголь, %: 50
Температура подачи, С: 15-17
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
|
Mortlach Vintage 21 YO 1991
Мортлах Винтаж 21 год
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Шотландия
Регион: Шпейсайд
Производитель:
Douglas Laing & Company Ltd
Алкоголь, %: 50
Температура подачи, С: 15-17
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
|
|
|
|
Most Uve Miste (Swarovski)
Мост Юве Мистэ
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель:
Bepi Tosolini
Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: Пьют в охлажденном виде примерно до 8 градусов.
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Граппа является дижестивом и прекрасно сочетается с другими слабоалкогольными и безалкогольными напитками. Но ее употребляют и как самостоятельный напиток. Граппа сочетается с лимоном, сахаром и шоколадом. Итальянцы любят добавлять граппу в кофе и готовить с использованием граппы мясо, морепродукты.
|
Most Uve Miste + 2 Riedel Crystal Glasses Ciliegio/Cherry Barrique (Gift box)
Бепи Мост (Баррик ин Чилледжио) (Ридель) (+картонная подарочная коробка, два бокала)
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель:
Bepi Tosolini
Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: 12-15
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Граппа незаменимый дижестив.
|
Most Uve Miste and Grappa Aged in "Alier" Oak Barrique Blend Wooden Tube
Бепі Мост Уве Місте і граппа витр в "Альє"(дер под кор)
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Производитель:
Bepi Tosolini
Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: 20-22
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Граппа – абсолютно гастрономический продукт. Ее хорошо подавать на больших ужинах между блюдами, потому что она хорошо освежает рот.
|
Mozart Chocolate Cream
Моцарт Чоколейт Крим
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Австрия
Производитель:
Mozart Distillerie
Алкоголь, %: 17
Температура подачи, С: 20-22
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Этот изысканный напиток лучше всего подавать слегка охлажденным, пить можно в чистом виде, с десертами (кофе, мороженое), добавлять в коктейли.
|
Mozart Chocolate Vodka
Моцарт Чоколейт Водка
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Австрия
Производитель:
Mozart Distillerie
Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: 20-22
Объем бутылки:
0,7
Гастрономия: Напиток добавляют к коктейлям, лонг дринкам и фруктовым сокам.
|
