Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Гренаш Блан
Гренаш Блан

Гренаш Блан

   Гренаш Блан (Гарнача Бланка в Испании) - светлокожая разновидность Гренаш Нуар. Гренаш Блан происходит с северной Испании и является самым известным в качестве южного французского вина и члена смеси Шатонеф-дю-Пап. 

Детально:

   Светло-золотой, соломенного цвета сок Гренаш Блана все чаще используют для сортового вина, при том, что его использование в качестве смягчителя в смеси еще более распространено. Он, как правило, отображает ароматы зеленого яблока и косточковых фруктов, хотя он очень чувствителен к окружающей среде и это будет иметь огромное влияние для конечного продукта. 
   В жарких и сухих климатических условиях, таких как в Руссильоне (где выращивается около трети французского Гренаш Блана), разнообразие может бороться, чтобы достичь хорошей кислотности. Однако, как и его чернокожий родственник, Гренаш Блан обладает высокой устойчивостью к засухе, ветренной погоде. Это также энергичная лоза, что может достичь высокого уровня алкоголя, если виноград оставить для позднего сбора урожая. 
   В Испании, Гарнача Бланка выращивается на северо-востоке и чаще всего смешивают в рамках различных региональных вин. Он рассматривается скорее как рабочая лошадка за сценой, слова «Гарнача Бланка» или «Гренаш Блан» не часто появляются на передней этикетке вин в Испании и Франции соответственно.
   В Калифорнии, Гренаш Блан широко выращивается на центральном побережье, в частности Сан-Луис-Обиспо. В прохладных южных пределах региона сорт развивает четкую кислотность и минеральные характеристики.
   Синонимы: Гарнача Бланка, Гарнаткса Бланка, Белый Гренаш. 
   Похожие сорта винограда: Гренаш/Гарнача, Гренаш Гри. 
   Сочитание с едой: 
   Европа: Рыбный бульон (soupe de poisson); мигас (жареный твердый хлеб) 
   Азия: Гребешки, приготовленные на пару саке 
   Америка: Рыбные тако 
   Австралия / Океания: Котлеты с тунца с макаронами

Вернуться в список


 Clos Mogador Nelin 2008

Кло Могадор Нелин
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Испания
Регион: Каталония
Производитель Clos Mogador
Виноград: Педро Хименес, Макабео(13%), Вионье(8%), Марсан(7%), Руссан(5%), Пино Нуар(7%), Гренаш Блан(51%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип Сухое
Температура подачи, С: 10
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-94, WA-92, RP-91, WS-88
Гастрономия: Хорошо сичитается с острыми закусками, фуа-гра, рыбой с соусом, блюдами азиатской кухни (китайские, вьетнамские, тайские или индийские), олениной и сырами.
 

 Domaine Cazes Cuvee Aime Cazes  1978

Домейн Каз Кюве Аиме Каз
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Франция
Регион: Лангедок - Руссийон
Производитель Domaine Cazes
Виноград: Гренаш Блан(80%), Гренаш(20%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Температура подачи, С: 15
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, WA-93
Гастрономия: Хорошо сочетается с фуа-гра и восточными десертами. Также подойдет к сигаре.
 

 Domaine Cazes Rivesaltes Ambre  1996

Домейн Каз Ривзальт Амбре
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Франция
Регион: Лангедок - Руссийон
Производитель Domaine Cazes
Виноград: Гренаш Блан(100%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Температура подачи, С: 13
Объем бутылки 0,375
Оценка: WS-90
Гастрономия: Хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля, карамели.
 

 Sadie Family Palladius 2007

Сади Фэмили Палладиус
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Южная Африка
Регион: Свартланд
Производитель Sadie Family
Виноград: Клерет(10%), Вионье(10%), Гренаш Блан(20%), Шенен Блан(20%), Шардоне(10%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 12-14
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, IWC-91+, JR-17,5
Гастрономия: Вино прекрасно в качестве аперитива, великолепно сочетается с морепродуктами, моллюсками, нежными рыбными блюдами под тонкими соусами.
 

 Sadie Family Sequillo  2008

Сади Фэмили Секвилло
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Южная Африка
Регион: Свартланд
Производитель Sadie Family
Виноград: Руссан(10%), Гренаш Блан(20%), Шенен Блан(60%), Вионье(10%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 8-10
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-90
Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, птицы, а также будет хорошо с морепродуктами и сырами.
 

 Tardieu-Laurent Cote du Rhone Blanc Becs Fins 2014

Тардье-Лоран Кот дю Рон Блан Бек Фин
Страна: Франция
Регион: Долина Роны
Производитель Tardieu-Laurent
Виноград: Руссан(20%), Клерет(5%), Гренаш Блан(25%), Вионье(50%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 10
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с жаренным тунцом, жареными кальмарами, пастой в азиатском стиле, мягкими сырами.
 

Страницы: 1

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения