Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

   Самый знаменитый и самый распространенный красный сорт в мире.

Детально:

   Легко приспосабливается ко многим видам почв, хотя особенно хорошие результаты достигаются на иссушенных, неплодородных почвах. Каберне Совиньон имеет небольшие, с сероватым налетом, черно-голубые ягоды с толстой кожицей, из которых производят глубокие, насыщенные, полнотелые вина с мощными танинами. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и привкус черной смородины, а с выдержкой он переходит в сложные нюансы древесины кедра и сигарной коробки.
   Сорт Каберне Совиньон широко распространен в Калифорнии, где вина на его основе отличаются богатой смесью ароматов смородины, мяты, эвкалипта и ванили. Так же этот сорт популярен в Австралии, и с особым успехом культивируется в Coonawara на знаменитых красных почвах Terra Rossa. В Италии Каберне Совиньон созревающий в барриках (225-литровая дубовая бочка) – основной сорт в Супертосканских винах, например Tignanello и Sassicaia или смешивают с сортом Санджовезе.


Вернуться в список


 Князь Трубецкой Князь Трубецкой 

Князь Трубецкой Князь Трубецкой
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Украина
Виноград: Мерло, Каберне Совиньон

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия:
Хорошо сочетается с выдержанными сырами, блюдами из дичи и тушеным мясом.
 

 Князь Трубецкой Оксамит Украины Марочное 

Князь Трубецкой Оксамит Украины Марочное
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Украина
Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 10-14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 14-16
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо подходит под телятину с ягодным соусом, твердые сыры.
 

 Сarruades de Lafite Pauillac 

Каррюад де Лафит Пойяк
Страна: Франция
Регион: Бордо
Производитель Domaines Barons de Rothschild
Виноград: Пти Вердо, Каберне Фран, Мерло(30%), Каберне Совиньон(50%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18. Рекомендуется декантировать более чем за 2 часа
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-93-96
Гастрономия: Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчинами и сырами.
 

 Тавади от Киндзмараули Марани  

Тавади от Киндзмараули Марани
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Производитель Kindzmarauli Marani
Виноград: Каберне Совиньон, Саперави

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Идеально сочетается  с сыром, блюдами на гриле.
 

Страницы: Пред. 1 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения