Селла & Моска Маркезе ди Вилламарина Альгеро

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Sella&Mosca

Виноград: Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 5,2  Алкоголь, %: 13,2 

Описание, стилистика: Цвет вина рубиново-красный. Это сложное, элегантное, прекрасно сбалансированное вино обладает сильным, выдержанным ароматом с яркими нотками красных ягод. Во вкусе преобладают нотки засахаренной смородины, уравновешенные пикантными оттенками дуба.

Гастрономия: Рекомендуется к жареному или тушеному красному мясу и дичи. Открыть за 2 часа до подачи.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Сорт винограда Каберне Совиньйон в хозяйстве Sella & Mosca выращивается на глинистых железосодержащих почвах.

Способ производства: Виноград собирают, отделяют от гроздей, давят и подвергают 4-5 дневному процессу мацерации при t 15°C. Далее, после молочной ферментации, завершающейся к концу осени, происходит ферментация в течение 3-х недель п-ри 20°C. и в последующие  3 недели температуру поднимают до 28-30°С.

Способ выдержки: В конце осени начинает процесс выдержки вина в барриках из дуба бордоского типа в течении 18 месяцев, в последствии вино переливается в более крупные бочки для еще на 12 месяцев созревания. После розлива, перед тем как поступить в продажу, Маркезе ди Вилламарина еще на 18 месяцев остается в темных прохладных подвалах.

Интересные факты, история, заметки: Marchese di Villamarina (Маркезе ди Вилламарина) — одно из лучших вин от Sella & Mosca (Селла и Моска). Лозы Каберне Совиньон для этого вина были посажены еще в конце 1950-х. На сегодняшний день пересадка этого виноградника проводится постепенно, каскадным способом, чтобы как можно бережнее сохранить его в первозданном виде.

Артикул: 2851062

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.sellaandmosca.com