Denominação de Origem Controlada (DOC)
Denominação de Origem Controlada (DOC)- высшая категория качества португальских вин, которая заменила в 1990 г. категорию Região Demarcada (RD). Она соответствует французским Appellation d'Origine Contrôlée (AC, AOC) и расширяется по мере присвоения ее новым регионам.
Рамош Пинто Винтаж Порто
Страна: Португалия
Регион: Дору
Виноград: Турига Насиональ(60%), Тинта Рориц(30%), Тинта Баррока(10%)
Алкоголь, %: 20
Температура подачи, С: 17-18. Рекомендуется открыть за 2 часа до подачи. Желательно декантировать.
Гастрономия: Портвейн великолепен в качестве дижестива, составит хорошую пару с сырами из португальской области Серра-да-Эштрела, с Горгонзолой, Стилтоном и другими полными жирными сырами, идеален с сильными сигарами.
|
Рамош Пинто Вайт Порт
Страна: Португалия
Регион: Дору
Виноград: Виосиньо, Кодега до Лориньо, Аринту
Алкоголь, %: 19,5
Температура подачи, С: 8-10
Оценка: WE-88
Гастрономия: Вино хорошо в чистом виде как аперитив или дижестив, так и в паре с козьим сыром, копченым лососем.
|