Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Гувейо
Гувейо

Гувейо

   Гувейо – белый виноград, найденый в различных частях Португалии, в долине Дору и совсем недавно в Алентежу. Он используется как для сухих вин (чаще всего в смесях) и в качестве ингредиента в Белом Порту.

Детально:

   Из Гувейо производят свежие, живые вина с хорошей кислотностью, полнотелые. В вине присутствуют определенные ароматы цитрусовых (свежий лайм особенно заметный в винах из более прохладных мест), тонкие нотки косточковых фруктов и пряное дуновение аниса. Хорошо выдерживается в бутылке.
   Сорт относительно рано созревает и дает хорошие урожаи средних, плотно сбитых грон с небольшими желто-зелеными ягодами. Чувствительный к грибковым заболеваниям, таких как оидиуму, Гувейо процветает только в теплых, сухих, хорошо проветриваемых участках, что объясняет, почему он встречается главным образом в более континентальных районах внутри Португалии.
   Сочитание с едой:
   Европа: Bacalhao ajoarriero (соленая треска)
   Азия: Маринованный лосось
   Америка: Жареные устрицы
   Австралия / Океания: Спаржа и капучино лемонграсс

Вернуться в список

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения