Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Совиньон Гри
Совиньон Гри

Совиньон Гри

   Совиньон Гри - мутация винограда Совиньон Блан с розовыми ягодами. Он, скорее всего, возник вокруг Бордо, но его домом может быть и Чили. Совиньон Гри разбросан по другим частям винного мира, в том числе Уругвая, Новой Зеландии, США и Швейцарии.

Детально:

   Совиньон Гри менее ароматичен, чем его белый собрат, но гораздо более элегантный и, безусловно, способен производить интересные вина. Вина, произведенные из Совиньона Гри, как правило, богаче и более раскошные в текстуре, чем Совиньон Блан, со спелыми фруктовыми вкусами манго и дыни, а также цитрусовых нот. Вина, как правило, сухие и, как правило, имеют травянистые нотки, столь характерны для семейства Совиньон.
   Тип мутации цвета в Совиньон Гри является естественным явлением. Например, Ротер Рислинг розово-кожая мутация Рислинга, Шардоне Розе - это мутация Шардоне и Пино Гри является вариацией Пино Нуар со светлыми ягодами.
   В то время как сортовые вина Совиньон Гри, заслужили некоторую популярность, виноград чаще всего смешивается с Совиньон Бланом. Совиньон Розе является синонимом Совиньон Гри.
   Синонимы: Совиньон Розе.
   Связанные сорта винограда: Совиньон Блан.
   Сочитание с едой:
   Европа: Coquilles St Jacques Parisienne (морские гребешки с грибами и белым вином)
   Австралия/Океания: Креветки с чесноком

Вернуться в список


 Chateau Haut-Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc 2014

Шато О-Мольер Бордо Совиньон
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Семильон, Совиньон Гри, Совиньон Блан

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12.5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино будет отлично сочетаться с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, а также подойдет к домашней птице или к жареной рыбе.
 

 Chateau Pape Clement  2003

Шато Пап Клеман
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Франция
Регион: Бордо
Производитель Chateau Pape Clement
Виноград: Совиньон Блан, , Совиньон Гри, Семильон

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12
Тип Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино рекомендуется употреблять с рыбой, пикантными сырами, фруктами.
 

Страницы: 1

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения