Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

   Самый знаменитый и самый распространенный красный сорт в мире.

Детально:

   Легко приспосабливается ко многим видам почв, хотя особенно хорошие результаты достигаются на иссушенных, неплодородных почвах. Каберне Совиньон имеет небольшие, с сероватым налетом, черно-голубые ягоды с толстой кожицей, из которых производят глубокие, насыщенные, полнотелые вина с мощными танинами. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и привкус черной смородины, а с выдержкой он переходит в сложные нюансы древесины кедра и сигарной коробки.
   Сорт Каберне Совиньон широко распространен в Калифорнии, где вина на его основе отличаются богатой смесью ароматов смородины, мяты, эвкалипта и ванили. Так же этот сорт популярен в Австралии, и с особым успехом культивируется в Coonawara на знаменитых красных почвах Terra Rossa. В Италии Каберне Совиньон созревающий в барриках (225-литровая дубовая бочка) – основной сорт в Супертосканских винах, например Tignanello и Sassicaia или смешивают с сортом Санджовезе.


Вернуться в список


 Beringer Bancroft Ranch Merlot Napa Valley  2006

Беринджер Банкрофт Ранч Мерло Напа Вэлли
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Beringer
Виноград: Мерло(93%), Каберне Совиньон(4%), Каберне Фран(3%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,7
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: ST-91
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с говяжьей вырезкой, жареной свининой и каре ягненка.
 

 Beringer Classics Cabernet Sauvignon California  2010

Беринджер Классикс Каберне Совиньон Калифорния
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Beringer
Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из говядины и свинины.
 

 Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley  2006

Беринджер Приват Резерв Каберне Совиньон Напа Вэлли
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Beringer
Виноград: Каберне Совиньон(98%), Каберне Фран(2%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,6
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-88, RP-93+, ST-93
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из говядины и свинины.
 

 Bistrot Chic Merlot Cabernet Sauvignon Syrah VdF 

Бистро Шик Мерло Каберне Совиньон Сира
Страна: Франция
Производитель Les Grands Chais de France
Виноград: Сира(30%), Каберне Совиньон(30%), Мерло(40%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с тушеной ногой ягненка, нежными ломтиками жареной говядины, нарезанной кубиками телятиной с грибами.
 

 Bodegas Tarsus Ribera del Duera Reserva  2003

Бодегас Тарсус Рибера дель Дуэра Резерва
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Испания
Регион: Кастилия и Леон
Производитель Bodegas Tarsus
Виноград: Темпранильо(98%), Каберне Совиньон(2%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 14-17
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо подходит к красному мясу, крупной дичи и сырам средней выдержки.
 

 Brancaia IL Blu 2008

Бранкайя иль Блю
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Casa Brancaia
Виноград: Мерло(45%), Каберне Совиньон(5%), Санджовезе(50%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, RP-90, GR-3
Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, в частности, говядиной и бараниной, дичью - жареной или тушеной.
 

 Cardinale  2007

Кардинал
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Cardinale
Виноград: Каберне Совиньон(86%), Мерло(14%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,8
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-94, IWC-93, WS-91
Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.
 

 Cardinale 2006

Кардинал
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Cardinale
Виноград: Мерло(14%), Каберне Совиньон(86%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,8
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: IWC-92, RP-94+, WE-100
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, ягнятины, курицы и зрелыми сырами.
 

 Cardinale 2005

Кардинал Каберне Совиньон
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Cardinale
Виноград: Каберне Совиньон(88%), Мерло(12%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,8
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: W&S-95, WA-95, RP-95
Гастрономия: Вино прекрасно подходит к пряным мясным блюдам.
 

 Caro  2007

Каро
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Аргентина
Регион: Мендоса
Производитель Bodegas Caro
Виноград: Мальбек(60%), Каберне Совиньон(40%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18. Рекомендуется декантировать более чем за 2 часа
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-88, IWC-91
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареной утиной грудкой и каре ягненка.
 

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 45 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения