Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Вельшрислинг
Вельшрислинг

Вельшрислинг

   Вельшрислинг - сорт белого винограда, который не имеет никакого отношения к немецкому Рислингу. 

Детально:

   Происхождение Вельшрислинг неизвестное, но, как полагают, происходит откуда-то с Восточной Европы, и, вполне возможно, что это Румыния. Слово Вельш означает «иностранный» в германских языках. Неопределенный сортовой фон также объясняется длинным списком синонимов.
   Вину, изготовленному из Вельшрислинга, недостает сильных ароматов и он широко считается более низкого качества, чем великий рислинг Германии и Франции. Исключение составляют рислинги Австрии: высококислотный Вельшрислинг применяется для создания вина Trockenbeerenauslese, которые больше полагаются на свою сочную сладость и текстуру, чем на ароматические свойства. Множество вин позднего сбора урожая также изготавливают из Вельшрислинга во всем мире.
Вельшрислинг созревает поздно и выращивается в сухом климате на теплых почвах. Он выращивается в Австрии, Испании, Северной Италии, Хорватии, Чехии, Болгарии, Румынии, Словении, Словакии и Китае.
   Синонимы: Riesling Italico, Grasevina, Grassica, Laski Rizling, Banat Riesling, Olaszrizling, Riesler, Vojvodina, Wälschriesling, Welschrizling, Welsch Rizling, Borba.
   Сочитание с едой:
   Европа: Рагу из морепродуктов (brodet) (сухое вино); карамельный блин (Kaiserschmarrn) и яблочный соус (сладкое / ботритизированное)
   Америка: Лимонный торт (сладкое / ботритизированное)
   Австралия / Океания: Приготовленные на барбекю чесночные креветки (сухое); лимонное мороженное (сладкое / ботритизированное)

Вернуться в список


 Hafner Eiswein WelschRiesling  2008

Хафнер Айсвайн ВельшРислинг
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Производитель Weingut HAFNER
Виноград: Вельшрислинг (100%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Объем бутылки 0,5
 

 Hafner TBA (Trockenbeerenauslese) WelschRiesling Essencia  2002

Хафнер Трокенберенауслезе Вельшрислинг Эссенция
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Австрия
Регион: Бургенланд
Производитель Weingut HAFNER
Виноград: Вельшрислинг (100%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 9,3
Температура подачи, С: 6-9
Объем бутылки 0,375
Гастрономия: К вину подходят сыры с плесенью, жареный фарш из гусиных потрохов.
 

Страницы: 1

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения