Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Дорнфельдер
Дорнфельдер

Дорнфельдер

   Дорнфельдер - относительно недавно появившейся на виноградной арене сорт, он был выведен в 1956 году Августом Герольдом, как объеденение Хельфенштейнера и Герольдребе. Однако, Хельфенштейнер и Герольдребе –скрещенные сорта, их родословная включает почти каждый красный виноград, произрастающий в Германии. Он особенно важен в регионах Рейнгессен и Пфальц и является вторым наиболее широко посаженным красным сортом винограда в Германии.

Детально:

   Выдержка в дубовых бочках придает Дорнфельдеру дополнительную текстуру и специи. С него делают обычно вина в стиле trocken (сухие) и его часто смешивают с наиболее известными сортами Германии: Шпетбургундером (Pinot Noir).
С винограда получаются свежие вина с глубоким красным цветом и слегка цветочным характером. Он добился успеха среди виноделов благодаря своей выносливости и устойчивости.
   Дорнфельдер выращивают также в Англии, где он может быть смешан с Пино Нуар или может быть задействованным в производстве сортового вина. С него часто делают розовое вино из-за его хорошей кислотности и намека на сладость. В Соединенных Штатах он культивируется на обоих побережьях, в частности, на Finger Lakes и Sta. Rita Hills AVAs.
   Синонимы: Вайнсберг.
   Сочитание с едой:
   Европа: Кровяная колбаса с кубиками бекона (grieweworscht)
   Азия: Сингапурский краб
   Африка / Ближний Восток: Армянский картофель и мусака из баранины

Вернуться в список


 HXM Dornfelder Rose Halb-Trocken  2009

ЭйчИксЭм Дорнфельдер Розе Хальб-Трокен
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Германия
Регион: Рейнхессен
Производитель HXM
Виноград: Дорнфельдер

Цвет Розе
Вид Тихое
Алкоголь, %: 11,5
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки 1
Гастрономия: Идеальное вино для летних вечеров. Хорошо сочетается с легкими блюдами.
 

Страницы: 1

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения