В 1850 году Анджело Форкато возобновляет винное хозяйство, расположенное к югу в апелласьоне Бордо, в регионе Антр-Де-Мер. Именно в этом регионе в 1150, в часы правления королевы Англии, Элеоноры Аквитанской, были посажены первые виноградники в Бордо.
Гастрономия: Послужит превосходным аперитивом, также может сопровождать зеленые салаты, блюда из молюсков и ракообразных, домашней птицы и жареной рыбы.