Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Князь Трубецкой Шардоне Резерва

QR-код:

Князь Трубецкой Шардоне Резерва 

Князь Трубецкой Шардоне Резерва
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Цвет соломенно-желтый. Аромат фруктовый с нотками персика, яблока и ванили. Вкус чистый мягкий с освежающей кислотностью и нотками грейпфрута.
Гастрономия: Хорошо подходит к легким салатам, жареной курице, соте из морепродуктов, сыру камамбер.
Температура подачи, С: 10-13
Виноградник: Общая площадь исторических виноградников «Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкаго» на склонах Днепра составляет 200 га. Для создания молодых насаждений используются высококачественные саженцы европейских сортов, закупаемые в Италии и Франции. Основной сортовой состав: Каберне-Совиньон, Мерло, Пино-Нуар, Шардоне, Рислинг, Совиньон-Блан, Алиготе. В геологическом строении почв принимают участие 2-3 яруса леса с одной-двумя погребенными почвами, которые подстилаются красно-бурыми глинами. Последние лежат на неогеновых понтических известняках с глубиной залегания 15-40 м. Грунтовые воды залегают глубоко, на 25-30 м. Почвенный покров терруара представлен южными слабогумусоаккумулятивными среднесуглинистыми черноземами.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную, что позволяет максимально бережно обходиться с каждой гроздью. Во время сбора проводят сортировку винограда с отделением гроздей и ягод только лучшего качества. Доставка винограда к месту его переработки осуществляется в течение часа после срезки. Ферментация и вызревание этого вина происходит при постоянном контроле температур в нейтральных резервуарах.
Способ выдержки: Вино выдержано в новых французских бочках в течение 6 месяцев.
Интересные факты, история, заметки: Предприятие одно из самых старинных и именитых хозяйств Украины (120 лет). Первые виноградники заложены в 1896 году. Сам Князь Голицин Л.С. (первый винодел Российской Империи) выбирал участки и сорта виноградных лоз. Особенности линейки "Резерва": 1) двойная селекция (после ферментации, лучшие виноматериалы отбираются и отправляются на выдержку в бочки; второй этап отбора проходит после 6-9 месяцев выдержки виноматериала в бочках); 2) более длительная выдержка (виноматериалы, прошедшие два этапа отбора подвергаются дополнительной выдержке, срок дополнительной выдержки определяется индивидуально для каждой бочки).
Артикул: 6317042
Объем бутылки0,75
Тело винаЛегкое вино
Стоимость: $
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения