Armagnac Joy by Paco Rabanne 1946
Арманьяк Джой от Пако Рабана 1946
Алкоголь, %: 40
Описание, стилистика: Замечательный, очень тонкий аромат выявляет классические фруктово-яблочные и пряные тона. Маслянистый вкус очень гармоничен, сочетает мягкие танинные ноты и тона старого дерева с оттенками шоколада. Прекрасное продолжительное послевкусие.
Гастрономия: Арманьяк является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы, однако если он употребляется в середине обеда, то к нему подходят копченый лосось, изысканные колбасные изделия, блюда гасконской кухни, фуа-гра, соусы, традиционные фламбе из мяса и дичи. Арманьяк подается к десерту (арманьяк с яблоком, с шоколадом), при этом крепость напитка смягчается сладким блюдом. С ним стоит попробовать ягоды и фрукты — аженский чернослив, черешню, малину, апельсин. Также арманьяк отлично сочетается с кофе и сигарами.
Температура подачи, С: 20
Виноградник: Виноград собран в субрегионе Bas Armagnac. Почвы песчаные.
Способ производства: Арманьяк подвергается дистилляции только один раз.
Способ выдержки: В нескольких дубовых бочках — в новых, чтобы напиток впитал напористые ароматы свежего дерева, а затем более старых — для медленного и гармоничного созревания, а еще это делается для того, чтобы убрать лишнюю танинность. Черный дуб для арманьяка подходит больше, чем дуб из Тронсе или Лимузена. Бочки, объем которых составляет от 700 до 1200 литров, хранятся на земляном полу в погребах, построенных из местного камня.
Интересные факты, история, заметки: Арманьяки Joy продаются в лучших отелях, ресторанах и бутиках в 25 странах мира.
Артикул: 5523461
Стоимость: $
Поставщики:
Назад в раздел