Барон Гастон Легран Ба Арманьяк Караф Пансю

Производитель: Baron Gaston Legrand

Алкоголь, %: 40 

Описание, стилистика: Арманьяк со свежим, мягким, обворожительным ароматом, который делают таким ноты цитрусовых фруктов, карамели и чернослива, и с маслянистым, довольно округлым вкусом, немного обжигающим в первое мгновенье, но затем дарящим бесподобные ноты шоколада и ванили. Длительное пленительное послевкусие.

Гастрономия: Арманьяк является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы. Также арманьяк отлично сочетается с кофе и сигарами.

Температура подачи, С: 20-22

Виноградник: Виноград собран в субрегионе Bas Armagnac. Почвы песчаные.

Способ производства: Арманьяк готовится по технологии коньяка, путем дистилляции белого виноградного вина в перегонном аппарате с последующей выдержкой в дубовых бочках. Дистилляцию виноматериалов осуществляют на шарантских аппаратах, применяемых в коньячном производстве и специальных арманьячных аламбиках (аlambic armagnacais) непрерывного действия. Спирт, полученный на шарантских аппаратах, используют для приготовления ординарных арманьяков, а на арманьячных аламбиках – более ароматичный с утонченным вкусом – марочных.

Способ выдержки: В конце процесса выдержки арманьяк иногда переливают в огромные бочки емкостью 10 тысяч литров, где его старение замедляется. Бочки с арманьяком хранятся на земляном полу в погребах, построенных из местного камня. Поэтому после такого срока выдержки его переливают в стеклянные чаны или бутыли, где процесс старения прекращается, и арманьяк сохраняет свой чудесный аромат.

Интересные факты, история, заметки: Римляне посадили в области Арманьяк виноградники, арабы завезли перегонный аппарат, а кельты - дубовые бочки. На стыке этих трех культур и возник арманьяк.

Артикул: 5515925

Объем бутылки: 2

Сайт производителя: www.cognac-lheraud.com

Стоимость: $$$$$

Поставщики: