Хайн Гранд Шампань

Производитель: Hine

Алкоголь, %: 40 

Описание, стилистика: Коньяк красивого янтарно-золотистого цвета. Элегантный аромат коньяка наполнен оттенками меда, ванили и едва уловимыми нотками лайма и свежих грибов; исключительно благородный коньяк винтажа 1987 года обладает изысканным вкусом с нежными оттенками пряника и мармелада и удивительно долгим послевкусием с деликатными пряными нюансами.

Гастрономия: Исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе.

Температура подачи, С: 20

Виноградник: В почве много ископаемых остатков, она богата мелом.

Способ производства: При производстве Hine Vintage ферментация осуществляется на натуральных дрожжах, затем сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст всё великолепие вкуса и аромата будущему коньяку; винтажный коньяк состоит из спиртов конкретного года урожая; для перегонки вина используется медный шарантский аламбик, в процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию.

Способ выдержки: Спирты выдерживаются первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, а затем в старых бочках. Большая часть бочек хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется неповторимыми характеристиками.

Интересные факты, история, заметки: Дом Hine стоит на берегу реки Шаранта, в самом сердце региона Коньяк; в древних подвалах мало что изменилось за много лет, именно здесь хранятся лучшие винтажы коньяка. Дом Hine — один из старейших домов в Жарнаке, он всегда был штаб-квартирой компании; семья Хайн имеет поместье в 120 га в знаменитом регионе Гранд Шампань, превосходная южная экспозиция позволяет винограду прекрасно созревать под теплыми лучами солнца; на 70 га виноградников произрастает виноград, средний возраст лоз составляет 25 лет, остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами.

Артикул: 5507871

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.hinecognac.com

Стоимость: $$$$$