Хайн Гранд Шампань

Производитель: Hine

Алкоголь, %: 40 

Описание, стилистика: Коньяк благородного янтарного цвета с золотистым оттенком. Многогранный аромат коньяка раскрывается тонами сухофруктов и мускатного ореха, ванильными и древесными нюансами; благодаря обилию солнца в конце лета и во время сбора урожая, винтажный коньяк 1985 года отличается полнотелостью и исключительной насыщенностью, богатым и мягким вкусом с продолжительным послевкусием с нотками дуба и лакрицы.

Гастрономия: Исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе.

Температура подачи, С: 20

Виноградник: В почве много ископаемых остатков, она богата мелом.

Способ производства: При производстве миллезимного коньяка Hine ферментация осуществляется на натуральных дрожжах, затем сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст всё великолепие вкуса и аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов конкретного года урожая; для перегонки вина используется медный шарантский аламбик, в процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию.

Способ выдержки: Спирты выдерживаются первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, а затем в старых бочках. Большая часть бочек хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется неповторимыми характеристиками.

Интересные факты, история, заметки: Винтажный коньяк является визитной карточкой Дома Hine, он производится из вина апелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет; эти восхитительные коньяки хранятся в погребах под строжайшим контролем BNIC (Государственного Межпрофессионального Бюро Коньяка).

Артикул: 5507851

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.hinecognac.com

Стоимость: $$$$$