Хайн Гранд Шампань

Производитель: Hine

Алкоголь, %: 40 

Описание, стилистика: В аромате коньяка преобладают тона орехов, переплетающиеся с нотками апельсиновой цедры и специй. Коньяк имеет роскошный мягкий вкус с продолжительным послевкусием, которое очаровывает нотками ванили.

Гастрономия: Это исключительный образец для дижестива, который хорошо пить в конце трапезы; коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе.

Температура подачи, С: 20

Виноградник: Виноград выращен в районе Гранд Шампань, в котором пласт известняка самый мощный и многослойный, исключительно богатый различными минеральными веществами. В почве много ископаемых остатков, она богата мелом.

Способ производства: При производстве этого коньяка ферментация осуществляется на натуральных дрожжах, затем сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст всё великолепие вкуса и аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов конкретного года урожая; для перегонки вина используется медный шарантский аламбик, в процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию.

Способ выдержки: Спирты выдерживаются первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, а затем в старых бочках. Большая часть бочек хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке, где созданы идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки наделяется неповторимыми характеристиками.

Интересные факты, история, заметки: За столетия семья Hine выработала свою систему оценки потенциала коньяка, и потому каждая бутылка Hine Grande Champagne является уникальной по своим качествам. Коньяк выпускается в ограниченных количествах, что всегда особенно ценится знатоками этого благородного напитка.

Артикул: 5507601

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.hinecognac.com

Стоимость: $$$$$