Хайн Триумф Гранд Шампань

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Hine

Алкоголь, %: 40 

Описание, стилистика: В букете Hine Triomphe - изысканность, деликатность и абсолютная ароматическая завершенность с благоуханием засахаренных фруктов, цветов и лакрицы. Бесподобная мягкость, полнота и восхитительная продолжительность послевкусия.

Гастрономия: Идеален в качестве дижестива и в сочетании с сигарами.

Температура подачи, С: 20-22

Виноградник: Урожай из виноградников Grande Champagne AOC. Xозяйство включает в себя 70 гектаров виноградников, средний возраст которых составляет 25 лет. Почвы известняковые.

Способ производства: Виноград собирают, а затем отжимают с помощью горизонтального пресса для медленного извлечения виноградного сока. Этот сок заливается в чаны, где в естественных условиях в течение недели происходит брожение. В результате получается сохранившее вкус плода сухое, слабоалкогольное (около 9%) вино, готовое к дистилляции. Дистилляторы Hine применяют превентивную технику микродистилляции для всех вин. Этот метод позволяет обнаружить любые недостатки или проблемы, в результате чего устраняются вина, не отвечающие строгим критериям устава качества Hine. В регионе Коньяк по традиции, берущей своё начало с XVI века, перегонка проводится в перегонном аппарате посредством двух процессов нагревания. Этот коньяк представляет собой ассамбляж более чем 50 редчайших коньячных спиртов.

Способ выдержки: В дубовых бочках в течение более 5 десятилетий.

Интересные факты, история, заметки: Коньяк Triomphe был создан Томасом Эдуардом Хайном в 1888 году в ознаменование триумфа виноградарей, учёных и торговцев, сумевших победить кризис, вызванный филлоксерой - ужасным бедствием, которое опустошило французские виноградники.Triomphe - самый сложный коньяк Hine.

Артикул: 5507240

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.hinecognac.com

Стоимость: $$$$$