Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Hine Antique XO

QR-код:

Hine Antique XO 

Хайн Антик
Каталог / Франция / Коньяк / Гранд Шампань
ПроизводительHine
Виноград: Уни Блан(100%)
Алкоголь, %: 40 
Описание, стилистика: Коньяк цвета старого красного дерева. Богатый ароматами ванили и специй, с нотами кожи и меда; мягкий, богатый, очень продолжительный вкус; многогранное, сбалансированное, бархатистое, мягкое и полное неги послевкусие.
Гастрономия: Идеален в качестве дижестива. Рекомендуются к этому коньяку сигары типа Monte-Cristo (№1 или №3).
Температура подачи, С: 20
Виноградник: Коньяк производится исключительно из винограда субрегиона Гранд Шампань - лучшего для изготовления коньяка; почвы Гранд Шампани белесо-серого цвета, насыщены мелом, известняком и минералами. Хозяйство включает в себя 70 гектаров виноградников, средний возраст которых составляет 25 лет. Остальная часть земли покрыта лесами. Все виноградники возделываются экологически чистыми методами.
Способ производства: Виноград собирают, а затем отжимают с помощью горизонтального пресса для медленного извлечения виноградного сока. Этот сок заливается в чаны, где в естественных условиях в течение недели происходит брожение; в результате получается сохранившее вкус плода сухое, слабоалкогольное (около 9%) вино, готовое к дистилляции; в процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию - "сердце"; этот коньяк представляет собой ассамбляж более 40 спиртов из Гранд Шампани, выдержанных свыше 25 лет; выдерживаются спирты сначала отдельно, а затем постепенно и последовательно (это называется "этапами купажа") ассамблируются между собой, затем коньяк разливается по бутылкам.
Способ выдержки: Первые несколько месяцев спирты выдерживаются в бочках из нового лимузенского дуба, затем в старых бочках. Выдержка более 25 лет.
Интересные факты, история, заметки: Antique ХО - флагман семьи Хайн, впервые был создан Томасом Джорджем Хайном (Thomas George Hine) в 1920 году прошлого столетия; коньяк Hine Antique XO удостоен золотых медалей на соревнованиях International Wine & Spirits Competition в 2004 и 2005 гг., Vinalies Internationales 2001 и победитель в номинации "Трофейный коньяк" в International Spirits Challenge 2001 г.
Артикул: 5507230
Объем бутылки0,7
Сайт производителяwww.hinecognac.com
Стоимость: $$$$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения