Каол Ила 1991 16 УО

Производитель: Hart Brothers

Алкоголь, %: 46 

Описание, стилистика: В виски ощущаются сложные ароматы океана, мягкого торфа, влажной шерсти, яблок и груш, сосны, пармской фиалки и легкие нотки дыма тлеющего костра. Вкус гладкий и мягкий, дымно-сладкий вначале, с нотами леденца и сухого торфа, проявляет затем кислый характер с морской солью. Очень приятный, гладкий, слегка задымленный финал с развитыми примечаниями какао и хорошей длиной.

Гастрономия: Попробуйте его с слабосоленым лососем, роллами из сельди слабого посола или нежнейшей закуской из копченой рыбьей икры с лимонным соком и оливковым маслом. Также доставит удовольствие сочетание виски с острой колбасой чоризо.

Температура подачи, С: 17-19

Способ производства: Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Производится без холодной фильтрации и подкрашивания.

Способ выдержки: 16 лет в бочках из-под бурбона.

Интересные факты, история, заметки: Основная специализация компании Hart Brothers - независимый розлив редких и раритетных односолодовых виски, а ее продукция сегодня считается одной из самых лучших на рынке. В последние годы на помощь отцам пришли сыновья, Эндрю и Джонатан, и это дает все основания надеяться, что и в будущем Hart Brothers Ltd. будет радовать ценителей подлинными шедеврами.

Артикул: 5020914

Объем бутылки: 0,75

Сайт производителя: www.hartbrothers.co.uk

Стоимость: $$$$$

Поставщики: