Каол Иила 1990 20 лет

Производитель: Hart Brothers

Алкоголь, %: 46 

Описание, стилистика: Аромат торфяной, прибрежный — фрукты, цитрусы, хлебные злаки, солодовая сладость ячменя, йод. Вкус сложный, сухой и лекарственный, с тонами торфяного дыма. Позади него сладкий фруктовый комплекс (засахаренные груши, яблоки, цитрусы) и сливочные ноты заварного крема с орехом пекан. С первым глотком ощущается жгучесть мексиканского перца, которая впоследствии притупляется. 

Гастрономия: Прекрасной закуской к Caol Ila послужат морепродукты, например креветки с яблоками, слабосоленый лосось, суши, копченая рыба. Хорошо подчеркнут вкус напитка грибы и блюда из мяса, фрукты (кроме цитрусов), шоколад и карамельные десерты. Виски можно пить как аперитив и дижестив. Дегустировать виски рекомендуется с крекерами и красной икрой.

Температура подачи, С: 18-20

Способ производства: Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Производится без холодной фильтрации и подкрашивания.

Способ выдержки: 20 лет в бочках из-под бурбона.

Интересные факты, история, заметки: Основная специализация компании Hart Brothers - независимый розлив редких и раритетных односолодовых виски, а ее продукция сегодня считается одной из самых лучших на рынке. В последние годы на помощь отцам пришли сыновья, Эндрю и Джонатан, и это дает все основания надеяться, что и в будущем Hart Brothers Ltd. будет радовать ценителей подлинными шедеврами.  

Артикул: 5020903

Объем бутылки: 0,75

Сайт производителя: www.hartbrothers.co.uk

Стоимость: $$$$$

Поставщики: