Дайльюэйн Винтаж 11 УО

Производитель: Hart Brothers

Алкоголь, %: 46 

Описание, стилистика: Аромат в начале насыщенно-дрожжевой, переходящий в мягкие ноты лесного ореха и цитрусовых. Вкус более сложный, чем аромат, наполненный шоколадом, лесными орехами и очень тонкой дымной составляющей.

Гастрономия: Отличный дижестив, особенно с мягкой сигарой.

Температура подачи, С: 20-22

Способ производства: Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Этот виски не подкрашивают карамелью и не подвергают холодной фильтрации.

Способ выдержки: 11 лет в бочках из-под бурбона.

Интересные факты, история, заметки: Уильям МакКензи основал винокурню в 1852 году, за 21 год да того, как была построена железная дорога Strathspey Railway. Эта новая дорога должна была значительно облегчить перевозку виски. Когда Уильям умер, винокурня сдавалась в аренду до 1879 года, когда его сын, Томас, возобновил производство. Томас отремонтировал Dailuaine и сделал все, чтобы она стала одной из самых значительных винокурен в районе.  

Артикул: 5019971

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.hartbrothers.co.uk

Стоимость: $$$$

Поставщики: