Боумор Винтаж 9 УО

Производитель: Douglas Laing & Company Ltd

Алкоголь, %: 46 

Описание, стилистика: Сразу же ощутимы характерные для островных виски тона морского бриза и торфа, которые через несколько минут смягчаются, но так и не исчезают полностью. Вкус солоноватый, округлый и насыщенный, с интенсивной дымной и танинной составляющей. Долгое, приятно продымленное послевкусие с отчетливо ощутимыми йодистыми нотками моря.

Гастрономия: Виски великолепен сам по себе, прекрасным дополнением является сигара.

Температура подачи, С: 20-22

Способ производства: Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Не подкрашивается карамелью, не подвергается холодной фильтрации.

Способ выдержки: 9 лет в бочках из-под бурбона.

Интересные факты, история, заметки: "Боумор" - одно из наиболее известных солодовых виски в мире. Качество напитка отмечено множеством наград на различных международных выставках, а в 1995 году на IWSC винокурню назвали "Лучшим производителем года". В 1996-98 годах винокурня награждалась специальными королевскими наградами за успехи в экспорте солодового виски. В 1981 году королева лично посещала винокурню и встречалась с ее генеральным директором Джеймсом Мак Еваном (James MacEwan), человеком очень разносторонним, в свое время бывшим и бондарем и блендером. 

Артикул: 5018984

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.douglaslaing.com

Стоимость: $$$$