QR-код:
Ben Nevis Vintage 11 YO Sherry Finished 1996
Виски Бен Винтаж 11 УО Шерри Финиш
Алкоголь, %: 46
Описание, стилистика: Аромат сладковатый, пряный, с имбирно-карамельными нюансами. Вкус яркий, пряный, густой, с нотами кофе мокко в легком фруктовом обрамлении.
Гастрономия: Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе, великолепен в качестве дижестива.
Температура подачи, С: 20-22
Способ производства: Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Этот виски не подкрашивают карамелью и не подвергают холодной фильтрации.
Способ выдержки: 9 лет в бочках из-под бурбона и 2 года в бочках из-под хереса.
Интересные факты, история, заметки: Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет — до 1941 года оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски.
Артикул: 5018962
Стоимость: $$$$
Поставщики:
Назад в раздел