Бен Невис 15 лет

Производитель: Douglas Laing & Company Ltd

Алкоголь, %: 50 

Описание, стилистика: Аромат зерен кофе, ириса и гвоздики, намеки корицы и бисквитов. Вкус насыщенный с нотками кофе и Куантро, корицы и свежевыпеченного хлеба. Послевкусие долгое с ванильными нюансами и нотками специй.

Гастрономия: Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе, великолепен в качестве дижестива.

Температура подачи, С: 20-22

Способ производства: Виски дистиллировано в Хайлендс в Октябре в 1995, разлито в декабре 2010 Дуглас Лейном для линейки Old Malt Cask. Всего выпущено 333 бутылки. Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Этот виски не подкрашивают карамелью и не подвергают холодной фильтрации.

Способ выдержки: В бочках.

Интересные факты, история, заметки: Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет — до 1941 года оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски.

Артикул: 5018959

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.douglaslaing.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: