Мортлак Шерри 11 лет

Производитель: Douglas Laing & Company Ltd

Алкоголь, %: 46 

Описание, стилистика: Нос: в аромате начало лимонно-цветочное, с нюансами имбиря, переходящих в тона ириски, цитрусовой цедры, печенного яблока, ванили, сливочного крема, корицы и меда. Рот: во вкусе прослеживаются ноты карамелизированого сахара, имбиря, грейпфрута, персика, свежего хлеба, ирисок и яблока. В послевкусии-яблочный штрудель и специи.

Гастрономия: Самодостаточен.

Температура подачи, С: 17-19

Способ производства: Не подвергают холодной фильтрации, не используют карамель.

Способ выдержки: Довыдержан в бочках из-под хереса.

Интересные факты, история, заметки: Douglas Laing & Co — шотландская семейная компания. Она занимается розливом, купажированием и поставками качественного шотландского виски по всему миру. На волне роста интереса к односолодовым виски в 1998 году компания Douglas Laing & Co начала бутилирование сингл молтов из собственных запасов бочек. Этот шаг упрочил занимаемое компанией место в виски-индустрии и кардинально расширил диапазон предлагаемой продукции. Для сохранения всех натуральных масел, жиров и энзимов было принято принципиальное решение односолодовые и однозерновые виски разливать исключительно в натуральном виде, без применения холодной фильтрации и подкрашивания. Douglas Laing & Co довольно осторожно относится к довыдержкам виски в различных видах бочек. Однако, сотрудничая с импортерами и производителями вина по всему миру, регулярно приобретает у них качественные бочки, что дает возможность поэкспериментировать. Выбор спиртов для довыдержек производится скорее интуитивно, а если результат довыдержки оказывается не таким хорошим, как ожидалось, виски пускают на купажи.

Артикул: 5018956

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.douglaslaing.com

Стоимость: $$

Поставщики: