Бен Невис 16 лет Хересова бочка

Производитель: Douglas Laing & Company Ltd

Алкоголь, %: 50 

Описание, стилистика: Аромат фруктовый, сладкий, пряный с нотками меда. Вкус фруктовый, дымный, ячменный, медовый. Послевкусие дымное, пряное, с намеком сухих трав. Выпущено 512 бутылок.

Гастрономия: Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе, великолепен в качестве дижестива.

Температура подачи, С: 20-22

Способ производства: Виски разлито в марте 2013, как раз перед тем, как были поделены активы Дугласа Лейна между двумя его братьями. Этот виски определенно заслуживает быть частью линейки Old Malt Cask. Виски делается из солода (проросшего ячменя), который подвергают грубому помолу и помещают в емкости с горячей водой, чтобы растворился сахар. Под действием добавляемых дрожжей происходит брожение и образуется спирт. Далее производится дистилляция в специальных перегонных кубах, причем делают это дважды. Этот виски не подкрашивают карамелью и не подвергают холодной фильтрации.

Способ выдержки: В бочках из под хереса.

Интересные факты, история, заметки: Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет — до 1941 года оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски.

Артикул: 5017960

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.douglaslaing.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: