Каал Ила 10 лет

Производитель: Alc-hem-ist

Алкоголь, %: 46 

Описание, стилистика: Виски обладает приятным, свежим ароматом с оттенками торфа, легкими примечаниями цитрусовых, миндального и оливкового масел и морскими нотками.Виски имеет легкий, маслянистый и слегка сладковатый вкус с оттенком дыма. При добавлении воды во вкусе проявляется некоторая солоноватость и кислинка. Долгое послевкусие.

Гастрономия: Виски является хорошим аперитивом, а также прекрасно подходит к копченой рыбе (кроме осетра) и прочим копченостям.

Температура подачи, С: 20-22

Способ производства: Виски производят шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц. Вискокурня закупает солод в централизованной солодовне в порту Эллен. Пророщенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом "копчёное зерно", в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат.

Способ выдержки: 10 лет в бочках из-под бурбона.

Интересные факты, история, заметки: Caol Ila с Гэльского языка переводится как "пролив Айлей". Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии – на северной части острове Айлей, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айлеем и Юрой. Место было выбрано неслучайно – рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на частую смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo.

Артикул: 5016270

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.alc-hem-ist.com

Стоимость: $$$