Квинта до Портал 10 YO эйдж Тауни Порт

Классификация: Denominação de Origem Controlada (DOC)

Производитель: Quinta do Portal

Виноград: Турига Франка, Тинта Рориц, Тинта Баррока

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Содержание сахара, г/л: 103,1  Алкоголь, %: 19,5 

Описание, стилистика: Вино имеет цвет Tawny (рыжевато-коричневый, тёмно-жёлтый). В букете присутствуют ароматы сушеных фруктов, несмотря на присутствие нюансов молодых красных фруктов; вкус: полнотелый, с оттенками перца, карамели, ореха; длительное послевкусие.

Гастрономия: Хорошо сочетается с крем-брюле, австралийским орехом (макадамия), ванильным мороженым, яблочным пирогом. Также можно подавать к фуа-гра.

Температура подачи, С: подается слегка охлажденным

Виноградник: Урожайность - 6 т/га; почвы сланцевые и гранитные.

Способ производства: Урожай собирается вручную в сентябре-октябре и доставляется на винодельню в больших корзинах. Прессование ягод с гребнями в традиционных гранитных ваннах "Lagar", в которых виноград давится ногами; температура ферментации 28-30; далее добавляется бренди, который останавливает брожение.

Способ выдержки: Выдержка не менее 10 лет в старых бочках.

Интересные факты, история, заметки: "Квинта До Портал" расположена в Северной Португалии в регионе Доро; задача компании — делать лучшие вина из особых сортов винограда этого уникального региона; благодаря наличию собственных виноградников, компания имеет возможность осуществлять тщательный контроль на каждом этапе производства. "Квинта До Портал" экспортирует свою продукцию не только в большинство европейских стран, но также в США и Канаду.

Артикул: 4318330

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.quintadoportal.com

Стоимость: $$$

Поставщики: