Хафнер Беренауслезе Кюве

Классификация: Beerenauslese

Производитель: Weingut HAFNER

Виноград: Шойребе,

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое 

Описание, стилистика: Вино имеет золотисто-желтый цвет. В богатой палитре ароматов доминируют оттенки тропических фруктов, кураги и меда, гармонично дополненные легкими нюансами ореха и сливы. Вкус насыщенный, мягкий, с нотками абрикоса, изюма, инжира и длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия: Может употребляться как аперитив, также хорошо сочетается с фруктами, сладостями, фруктовыми пирогами.

Температура подачи, С: 8-10

Способ производства: В наиболее жаркие дни виноград доставляется вместе с сухим льдом, что позволяет избежать риск преждевременного окисления ягод. После прессования сусло фильтруется и отправляется в чаны из нержавеющей стали для прохождения алкогольной ферментации при контролируемой температуре.

Интересные факты, история, заметки: Hafner - первый производитель айсвайна в Австрии (1971); к тому же, это первый и единственный производитель кошерного вина в Австрии (с 1980). Все работы по созданию кошерных вин начиная от дробления винограда до бутилирования делаются людьми, которые соблюдают Шабат.

Артикул: 4208073

Объем бутылки: 0,375

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.hafner.co.at

Стоимость: $$

Поставщики: