Гундерлох Рислинг Беренауслезе Накенхайм Ротенберг

Классификация: Beerenauslese

Производитель: Gunderloch

Виноград: Рислинг(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 7 

Описание, стилистика: Вино насыщенного апельсинового цвета с ароматами леденцов, апельсиновой корочки и специй. Вкус легкий и прекрасно сбалансированный, с нотками апельсина, карамели и минералов. Длительное послевкусие с медовыми нюансами.

Гастрономия: Вино великолепно само по себе как дижестив. Его предпочтительно подавать к сырам, фуа-гра, дичи, выпечке или десертам.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник расположен на террасах крутых склонов на высоте 80 метров над уровнем моря. Почва: красный сланец. Экспозиция участка — юго-восточная.

Способ производства: Ягоды, которые уже поражены благородной плесенью, собираются вручную и подвергаются мягкому прессованию в специальных мембранных прессах. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах около года, при этом малолактическая ферментация не используется.

Способ выдержки: Несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: "Ротенберг" в переводе с немецкого значит "красный холм", так как вдоль Рейна проходит полоса красного сланца, богатого минералами.

Артикул: 4104350

Объем бутылки: 0,375

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-95, RP-92

Сайт производителя: www.gunderloch.de

Стоимость: $$$$$