QR-код:
Springs Creek Chardonnay Unwooded 2007
Спринг Крик Шардоне Анвудед
Виноград: Шардоне
Описание, стилистика: Легкое сбалансированное вино с фруктовыми ароматами, в которых доминируют нотки груши, дыни и яблок.
Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбными блюдами, легкими салатами. Отличный аперитив.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноградник сосредоточен в равнинной части долины реки Вайрау, ограниченной с северо-запада грядой Ричмонд, а с юго-востока невысокими холмами. Гора Инленд Кайкоура защищает регион от южных ветров.
Способ производства: Урожай собирается ранним утром механизированным способом. Ягоды
очищаются от гребней, дробятся и мягко прессуются. Получившийся сок
фильтруют, далее проводится ферментация при низких температурах с
использованием нейтральных дрожжей. После брожения вина смешиваются и
фильтруются.
Интересные факты, история, заметки: Хозяйство Springs Creek расположено в самом сердце лучшего винодельческого региона Новой Зеландии - долине Wairau в Мальборо. Управляет имением - James Macdonald (Джеймс МакДональд). Его семья была задействована в винной индустрии, поэтому Джеймс с раннего возраста уже работал на семейном винограднике, помогая своей тете Jane Hunter (Джейн Хантер) и виноделу Gary Duke (Гари Дюку). Работа в Springs Creek помогла Джеймсу взглянуть на индустрию изнутри и понять все процессы виноделия - начиная от создания вина и заканчивая маркетингом. Под этикеткой Springs Creek Hunter’s производятся вина из сортов, выбранных Джеймсом и его коллегами-виноделами. Совиньон Блан, Рислинг и Пино Нуар в полной мере отражают все великолепие винодельческого региона. Главная задача Джеймса МакДональда - показать, что выразительные качественные вина могут быть сделаны по доступным ценам.
Артикул: 4024230
Стоимость: $
Поставщики:
Назад в раздел