Пенфолдс РВТ Шираз

Производитель: Penfolds

Виноград: Шираз(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино глубокого красного цвета с пурпурным ободом. Изящный букет демонстрирует ароматы черной смородины, кедра, чернослива и шелковицы; вкус богатый, насыщенный, концентрированный, с оттенками ягод, шоколада и длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

Температура подачи, С: 16-18. Желательно декантировать.

Виноградник: Шираз для вина собирают с различных виноградников на западе и северо-западе Долины Баросса, возраст которых колеблется от 20 до 100 лет.

Способ производства: Виноград с каждого участка обрабатывается и винифицируется отдельно. Ферментация начинается в открытых чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а заканчивается в бочках из французского дуба. 

Способ выдержки: 15 месяцев в бочках из французского дуба (80% из них - новые, 20% - использованные на протяжении одного года).

Интересные факты, история, заметки: Название вина расшифровывается как Red Winemaking Trial — "Опыт красного виноделия". В процессе создания вина были применены новаторские методы, которые хозяйство Пенфолдс начало разрабатывать в 1995 году.

Артикул: 3901104

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-93, WA-93+

Стоимость: $$$$$