QR-код:
Quoin Rock Cap Classique Festive Brut
Коин Рок Кеп Классик Фестив Брют
Виноград: Шардоне, Пино Нуар
Описание, стилистика: Цвет золотистый. В аромате чувствуются нотки бисквита, клубники, зеленого яблока, минералов, меда и намеки на карамель. Пузырьки настойчивые, но деликатные. Экстра брют имеет хрустящую кислотность, освежающий, чистый вкус.
Гастрономия: Игристое подают к ракообразным и устрицам, в качестве аперитива в чистом виде тоже хорошо подойдет.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Южный Берег (South Coast) известен своим прохладным климатом, океанским бризом и достаточным уровнем осадков. Этот регион идеален для выращивания Пино Нуара и Шардоне.
Способ производства: При ферментации используют только природные дрожжи. Такой подход придает сложность вину. Винная кислота не используется для повышения уровня кислотности в вине. Ни один осмос или долив воды не используется в процессе производства вина и добавление сахарозы (шаптализация) не является необходимой. Фильтрация и осветление сведено к минимуму. Альбумин (яичный белок), бентонит и казеин в основном используются в качестве осветления, если это необходимо.
Артикул: 3837310
Стоимость: $
Поставщики: