Монтмайо Гран Резерва Мальбек

Производитель: Montmayou

Виноград: Мальбек(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино имеет красный цвет с блестящими фиолетовыми оттенками. В сложном и элегантном букете присутствуют ароматы черники и вишни, дополняемые легкими цветочными оттенками. Вкус сбалансированный, с элегантными и изящными шелковистыми танинами.

Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сырами и шоколадом.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник засажен лозами Мальбек еще в 1908 году. Находится на высоте 1100 метров над уровнем моря. Площадь - 53 га. Урожайность - 35 гл/га. Плотность посадки - 8000 лоз на гектар. Почвы: супесчаные, с каменистым слоем под ним.

Способ производства: Сбор урожая вручную в конце марта - начале апреля. Используются небольшие лотки вместимостью 20 кг для избежания повреждения ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Ферментация на натуральных дрожжах при контролируемой температуре и расширенная мацерацией на протяжении 25 дней сопровождается 4-мя ремонтажами в день. Осветление с помощью яичного белка.

Способ выдержки: 12 месяцев исключительно во французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылке.

Интересные факты, история, заметки: Herve Joyaux Fabre, основатель и директор Фарбе Монмайо, родился и вырос в бордо, в семье негициантов. В начале 90-х он посетил Аргентину и осознал ее инвестиционную привлекательность, и особенно перспективы для сорта Мальбек. Не раздумывая, он приобрел виноградник, засаженый лозами Мальбек еще в 1908 году и построил винодельню в стиле бордосcких шато.

Артикул: 3716290

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-91

Сайт производителя: www.domainevistalba.com/internacional/fabre_mendoza/english_index.html

Стоимость: $

Поставщики: