Вентискуэро Грэй Шардоне

Производитель: Viña Ventisquero

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. В элегантном аромате вина преобладают ноты тропических фруктов, таких как папайя и манго, нюансы ванили, меда и дуба; вкус вина отличается свежестью и неповторимыми отголосками тропических фруктов и ванили; это округлое вино обладает богатой структурой и сбалансированной кислотностью; послевкусие ванильное, мягкое и нежное.

Гастрономия: Вино составит отличное сочетание с блюдами итальянской кухни, морепродуктами и белым мясом.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Красные глинистые почвы с гранитными отложениями.

Способ производства: Виноград собирают рано утром в 10-килограммовые ящики с целью сохранения ягод при перевозке. Медленная ферментация с регулярным батоннажем (перемешивание вина с осадком) проводится в бочках из французского дуба при постоянной контролируемой температуре от 13°С до 15°С, что позволяет наиболее полно сохранить фруктовый аромат; 30% вина проходит яблочно-молочное брожение.

Способ выдержки: 12 месяцев в 228-литровых бочках из французского дуба (50% которых - новые, а остальные - второго использования).

Интересные факты, история, заметки: Первое вино под маркой Ventisquero, что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году.

Артикул: 3623750

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.ventisquero.com

Стоимость: $$